رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 617-48-1
H. S كود: 2918199090
الوزن الجزيئي: 134.09
المظهر: مسحوق بلوري أبيض أو عديم اللون ، عديم الرائحة وقابل للذوبان في الماء.
العبوة: شبكة 25 كجم في كيس من البلاستيك والورق المركب.
تستخدم كحموضة في المشروبات الباردة والأطعمة المجمدة والأطعمة المصنعة ؛يستخدم كحافظ للألوان ومطهر للعصير وكمثبت لمستحلب صفار البيض.يمكن أيضًا استخدام حمض DL-Malic كوسيط صيدلاني ، ومستحضرات التجميل ، والشطف ، ومنظف المعادن ، وعامل التخزين المؤقت ، والمثبط في صناعة النسيج ، وعامل التبييض الفلوري من ألياف البوليستر.
حدود | تخصيص |
فحص | 99.0 - 100.5٪ |
نقطة الانصهار | 127 درجة مئوية - 132 درجة مئوية |
حمض فوماريك | 1.0٪ كحد أقصى |
حمض الماليك | 0.05٪ كحد أقصى |
غير قابل للذوبان في الماء | 0.1٪ كحد أقصى |
الرماد الكبريت | 0.1٪ كحد أقصى |
المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) | 10 جزء في المليون كحد أقصى |
الزرنيخ (As) | 2 جزء في المليون كحد أقصى |
الكلوريدات (Cl) | 100 جزء في المليون كحد أقصى |
لون 10٪ حل APHA | 10 كحد أقصى |
دوران محدد | -0.1 - + 0.1 |