Ácido L-Málico
Especificación
| ANÁLISIS | ESPECIFICACIÓN | RESULTADOS |
| Apariencia | polvo blanco | Cumple |
| Olor | Característica | Cumple |
| Probado | Característica | Cumple |
| Ensayo | 99% | Cumple |
| Analisis granulometrico | 100% pasa malla 80 | Cumple |
| Pérdida por secado | 5% máx. | 1,02% |
| Cenizas sulfatadas | 5% máx. | 1,3% |
| Extraer solvente | Etanol y agua | Cumple |
| Metal pesado | 5 ppm máx. | Cumple |
| As | 2 ppm máx. | Cumple |
| Solventes residuales | 0,05 % máx. | Negativo |
| Microbiología | ||
| Recuento total de placas | 1000/g máx. | Cumple |
| Molde de yeso | 100/g máx. | Cumple |
| E. coli | Negativo | Cumple |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
Solicitud
(1) En la industria alimentaria: se puede usar en el procesamiento y preparación de bebidas, licores, jugos de frutas y la fabricación de dulces y mermeladas, etc. También tiene efectos de inhibición de bacterias y antisepsia y puede eliminar el tartrato durante la elaboración del vino.
(2) En la industria tabacalera: el derivado del ácido málico (como los ésteres) puede mejorar el aroma del tabaco.
(3) En la industria farmacéutica: los trociscos y el jarabe compuestos con ácido málico tienen sabor a fruta y pueden facilitar su
absorción y difusión en el cuerpo.
(4) Industria química diaria: como buen agente complejante, se puede usar para fórmulas de pasta de dientes, fórmulas de síntesis de especias, etc.También se puede utilizar como ingrediente desodorante y detergente.Como aditivo alimentario, el ácido málico es un ingrediente alimentario esencial en nuestro suministro de alimentos. Como proveedor líder de aditivos alimentarios e ingredientes alimentarios en China, podemos proporcionarle ácido málico de alta calidad.
