شماره CAS: 617-48-1
کد اچ اس: 2918199090
وزن مولکولی: 134.09
شکل ظاهری: پودر کریستالی سفید یا بی رنگ، بی بو و محلول در آب.
بسته بندی: توری 25 کیلوگرمی در کیسه کاغذ پلاستیکی کامپوزیت.
به عنوان اسیدولات در نوشیدنی های خنک، غذاهای منجمد، غذاهای فرآوری شده استفاده می شود.به عنوان نگهدارنده رنگ و ضد عفونی کننده آب میوه و به عنوان تثبیت کننده امولسیون زرده تخم مرغ استفاده می شود.DL-مالیک اسید همچنین می تواند به عنوان واسطه دارویی، آرایشی، شستشو، پاک کننده فلز، عامل بافر، کندکننده در صنعت نساجی، عامل سفید کننده فلورسنت از الیاف پلی استر استفاده شود.
مولفه های | مشخصات |
سنجش | 99.0-100.5٪ |
نقطه ذوب | 127 درجه سانتی گراد - 132 درجه سانتی گراد |
اسید فوماریک | حداکثر 1.0٪ |
مالئیک اسید | حداکثر 0.05٪ |
نامحلول در آب | حداکثر 0.1٪ |
خاکستر سولفاته | حداکثر 0.1٪ |
فلزات سنگین (به عنوان سرب) | حداکثر 10 پی پی ام |
آرسنیک (As) | حداکثر 2 پی پی ام |
کلریدها (کلرید) | حداکثر 100 پی پی ام |
رنگی محلول 10% APHA | 10 حداکثر |
چرخش ویژه | -0.1--+0.1 |