Số CAS: 617-48-1
Mã H.S: 2918199090
Trọng lượng phân tử: 134,09
Xuất hiện: Bột kết tinh màu trắng hoặc không màu, không mùi và hòa tan trong nước.
Đóng gói: 25Kg net trong túi nhựa-giấy tổng hợp.
Dùng làm chất tạo độ chua trong nước giải khát, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm chế biến sẵn;Được sử dụng làm chất giữ màu và khử trùng nước trái cây và làm chất ổn định nhũ tương của lòng đỏ trứng.Axit DL-Malic cũng có thể được sử dụng làm dược phẩm trung gian, mỹ phẩm, nước rửa, chất tẩy rửa kim loại, chất đệm, chất làm chậm trong ngành dệt may, chất làm trắng huỳnh quang của sợi polyester.
Thông số | Sự chỉ rõ |
xét nghiệm | 99,0-100,5% |
Độ nóng chảy | 127°C - 132°C |
axit fumaric | tối đa 1,0% |
Axit maleic | tối đa 0,05% |
Không tan trong nước | tối đa 0,1% |
tro sunfat | tối đa 0,1% |
Kim loại nặng (như Pb) | tối đa 10 trang/phút |
Asen (As) | tối đa 2 trang/phút |
Clorua (Cl) | tối đa 100 trang/phút |
Dung dịch màu 10% APHA | tối đa 10 |
vòng quay cụ thể | -0,1--+0,1 |